Křupavý obal a šťavnaté maso dělá z řízků chutný a univerzální pokrm, který potěší skoro každého. Ve speciálním řízkovém menu u nás Na Krétě si můžete vybrat hned z několika variant křehkých a šťavnatých řízků! Každý si tu přijde na své!
TY JSI ALE ŘÍZEK :)
ANO – WIENER SCHNITZEL BUDE PŘES CELÝ TALÍŘ!
28. 2. – 14. 3. 2025
Nejlepší řízky v okolí Prahy? Přijeďte na Krétu a vyberte si svůj oblíbený řízek!
VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK
známý jako WIENER SCHNITZEL je tradiční rakouské jídlo, které se stalo populární na celém světě. Je připraven z telecího masa, které se naklepe na tenké plátky a smaží se na přepuštěném másle GHI. Je oblíbený pro svou křupavou texturu a lahodnou chuť. Doplňujeme jak jinak než vídeňským salátem.
ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
panenka je křehká a jemná svalovina, která se vyznačuje svou šťavnatostí. Řízky z ní krájíme na 1-2 cm tenké plátky a jen lehce naklepeme, kvůli stejné tloušťce a následnému rovnoměrnému propečení. Panenka obecně je asi nejoblíbenější část vepřového masa u nás vůbec. Doplňujeme tradičním českým bramborovým salátem.!
SRNČÍ ŘÍZEČKY
jsou delikatesa, která se připravuje ze srnčího hřbetu. Mají jemnou, ale výraznou chuť. Plátky masa krájíme spíše tenké a pak jen jemně naklepeme. Přidáme bylinky vhodné pro divoká masa, sůl a pepř a protkneme slaninou. Smažíme při střední teplotě tak, aby maso bylo dokonale propečené. Jako doplněk jsme zvolili teplý bramborový salát s pancettou, hnědými žampiony, cibulí, rukolou a dijonskou hořčicí.
Jako SALÁT jsme zvolili americký COBB SALAD
Je oblíbený díky svým výrazným chutím. Můžete si jej dát se smaženým nebo restovaným kuřecím prsem a je vždy doplněn rajčaty, slaninou, vejcem a avokádem. Typický je pro něj pak krémový ranch dressing.
Ty nejlepší řízky v našem speciálu doplňuje:
POLÉVKA – Jako polévku jsme připravili polský národní poklad – FLACZKI WOLOWE – polévka z drštěk dochucená kořeními jako je bobkový list, uzená paprika, majoránka. Servírujeme s restovanou kořenovou zeleninou a vídeňskou cibulkou.
DEZERT – k řízkovému menu se nic nehodí tak jako JABLKOVÝ ZÁVIN. V našem podání jej doplňujeme restovanými piniemi, krémem anglais, ovocem a šlehačkou.
Přijďte si pochutnat a napište nám, který z řízků je váš favorit! Budeme rádi, když nás označíte ve fotkách na sociálních sítích nebo nám necháte komentář na našich profilech na Instagramu nebo Facebooku.
Objevte restauraci Na Krétě, ideálně situovanou na půli cesty mezi Prahou a Plzní, kde vás čeká nezapomenutelný gastronomický zážitek. Nabízíme fine dining poblíž Prahy, který potěší vaše chuťové buňky, aniž by zatížil vaši peněženku. Přijďte si vychutnat špičkovou kuchyni za rozumné ceny a dopřejte si luxusní večeři, kterou si zasloužíte.
Těšíme se na vás!
Tým Na Krétě
Rezervace na: 603 175 849