Americká kuchyně se dá uchopit velmi chutně a stylově. My jsme se o to pokusili a přinášíme vám ty nejtradičnější americké klasiky a chutě v moderním, ale poctivém provedení. Připravili jsme pro vás následující americkou nabídku:
TOHLE JE TA PRAVÁ AMERIKA!
Vydejte se s námi na malý zaoceánský výlet!
17.5. – 6.6. 2024
POLÉVKA – humrový bisque je připravený z humrových skořápek, kořenové zeleniny, fenyklu, šafránu, pastisu a pomerančů. Servírujeme jej s opečenou bagetkou a krevetovým tartarem, připraveným z těch nejlepších argentinských krevet, citronové šťávy a kůry, pažitky a chilli. Náš bisque je krémový a plný chuti, prostě luxusní. KRÁLOVNA POLÉVEK!
PRVNÍ PŘEDKRM jsou kuřecí křídla Buffalo, alias BUFFALO WINGS, které servírujeme s tradiční omáčkou a dvěma druhy dipů – česnekovým a z modrého sýra. Přílohou jsou tradiční coleslaw a zeleninové hranolky. EVERGREEN!
SALÁT COBB je méně známý bratr slavného Caesara. Můžete si vybrat, zda jej budete jíst s kuřecím masem nebo krevetami. Na listech římského salátu najdete hojné množství ingrediencí: avokádo, slanu, vejce, cherry rajčata, červenou cibulku, a okurku. Dressing jsme připravili americký RANCH, upgradovaný o avokádo. MŮJ BRÁCHA MÁ PRIMA BRÁCHU!
Hlavní chody AMERICKÉHO MENU jsou:
PRVNÍ HLAVNÍ CHOD – TEXAS BRISKET BURGER s kovbojským džemem je jedním slovem pecka! Chuťově nabombený džem dotahuje šťavnaté, dlouho pečené hovězí hrudí k naprosté dokonalosti – je v něm slaná a masitá chuť slaniny, sladkost cibule a javorového sirupu, hořkost kávy a říz whiskey. AMERICA AT ITS´ BEST!
DRUHÝ HLAVNÍ CHOD – Vepřový TOMAHAWK je impozantní a šťavnatý kus masa. Servírujeme jej s adobo omáčkou, která má kořeny ve střední Americe v Mexiku a pečenou bramborou se zakysanou smetanou, slaninou a pažitkou. Svěžest dodává pokrmu salsa pico de gallo. TO JE MASO!
DEZERT – naše BROWNIES jsou inspirované světoznámou tyčinkou Snickers, respektive její zmrzlinovou verzí. Pečeme je s arašídovým máslem, opraženými arašídy a karamelem. Pro zjemnění chuti podáváme se zmrzlinou ze slaného karamelu. Hravost dodává řez tyčinky snickers pro porovnání chuti a mini-marshmallows. THE BOMB!
Přijďte Na Krétu a ochutnejte naší Ameriku! Je to srdcovka! Budeme rádi, když nás označíte ve fotkách na sociálních sítích nebo nám necháte komentář na našich profilech na Instagramu nebo Facebooku.
Těšíme se na vás!
Tým Na Krétě
Rezervace na: 603 175 849