Články

Houby lišky, známé pro svou charakteristickou zlatavou barvu a jedinečnou chuť, jsou velmi ceněné u kuchařů a gurmánů po celém světě. LIŠKY JSOU DELIKATESA A V KUCHYNI NAJDOU ŠIROKÉ UPLATNĚNÍ …

Restaurant week je tu! Posláním festivalu je představit a propagovat autentickou českou restaurační scénu, kde nejtalentovanější šéfkuchaři představují svá špičková menu. Přijďte ochutnat naše špičkové tříchodové menu za výjimečnou cenu …

Jaké suroviny jsou pro vás symbolem podzimu? Pro nás jsou to jablka, hrušky, švestky, mák…a také stále populárnější DÝNĚ! Dýně jsou jako cukety – najednou jich je všude mraky – …

Chřest je tu! Je lahodný, zdravý a jeho chuť vynikne v jednoduchých, rychlých úpravách. Sezóna chřestu je poměrně krátká, ale o to intenzivnější! Tuto zeleninu bude milovat vaše tělo stejně …

V našem jarním speciální menu jsme v restauraci Na Krétě uvedli polévku s neobvyklým jménem šmigrustovka. „Šmigrust“ se na Moravě říkalo pomlázce, a proto se jedná o polévku pomlázkovou. My …

Mikrobylinky, nebo také microgreens, minizelenina či jedlé klíčky, jsou už nějakou dobu velkým trendem. V podstatě jde o první výhonky zeleniny, olejnin, salátovin, bylin, obilovin a luštěnin. Tato minizelenina se …

Co mají společného pneumatiky a restaurace? Jak dlouho se michelinské hvězdy udělují? Kdo je může získat a na jakém základě? Proč by měla ČR zaplatit 10 milionů za návštěvu komisařů …